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第4期 淡路島牛丼プロジェクト 『淡路島牛丼』 新規加盟店募集

 加盟店のご努力や関係各位のご支援ご協力をいただき、好評の中「淡路島牛丼プロジェクト」も本年で4年目を迎えました。
 この度、春にチラシ・ポスターを新たに作成するにあたり第4期新規加盟店を下記要領において募集させていただきたいと考えております。
 加盟を希望される店舗の皆様方は、期間内にお申し込みお願いいたします。

主  催
 一般社団法人淡路島観光協会

募集期間
 平成24年3月1日(木) 〜 平成24年3月15日(木)

参加資格
  |枯島内で飲食業を営んでいること。または開業予定の店舗
 ◆|枯島牛丼の定義を満たし、3つの誓い(下記参照)を守ること。

負 担 金
 (年間)15,000円

申し込み
 申込書に必要事項記載の上、3月15日(木)までに
 下記申込先へ郵送またはFAXにてお申し込み願います。

加盟申込書 (PDF)

審  査
 申込み受付の後、主催者(担当者)が店舗にお伺いし、上記基準に適合しているかの審査を行います。

お問合せ申し込み
 〒656-0022
 兵庫県洲本市海岸通1丁目11-1 洲本ポートターミナルビル3階
   (一社)淡路島観光協会 淡路島牛丼部会
   TEL 0799-25-5820 FAX 0799-25-5821(担当者 福浦・芋畑)

「淡路島牛丼の3つの誓い」
一.私達は、美味しい牛丼を通じて淡路島の食材の素晴らしさをお伝えします。
二.私達は、美味しい牛丼を提供するために牛肉・玉ねぎ・米は淡路産を使用します。
三.私達は、牛丼を通じて淡路島の発展に寄与することを誇りに感じ淡路島のファンを増やします。




※淡路島牛丼の定義
お客様に提供する牛丼には、淡路牛又は淡路ビーフ、淡路島産玉ねぎ、淡路米、以上3点を必ず使用すること。
(参 考)

淡路牛とは、淡路島で生まれ育った、もしくは3カ月以上飼育した牛の総称で黒毛和種以外の和牛のほか、淡路島内で飼育されたものは全てどんな種類の牛であっても淡路牛と呼ばれます。よって国産和牛とホルスタインなどの国外品種をかけあわせた牛やホルスタイン種など国外の品種を淡路島で育成した場合もそれに含まれます。
 淡路ビーフとは、和牛の中でも最高品質の黒毛和牛種の兵庫県産牛(但馬牛)の子牛を淡路島で育成し淡路食肉センターで屠畜した牛。平均的に脂肪交雑(しもふり)、光沢、締りなどが優れており、神戸牛、松坂牛等の素牛としても知られている。

第4期 淡路島牛丼加盟店募集要項(PDF)
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